《绿色食品知多少》1
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绿色食品知多少
《绿色食品知多少》教学设计.doc
《绿色食品知多少》课件.ppt
《绿色食品知多少》评测练习.doc
教学设计
整体设计：
本节属于必修二第六章“人类与地理环境的协调发展”问题研究部分，课标可以分为两个层次：①领悟走可持续发展之路是人类的必然选择，能够认识到我们目前面临的食品安全问题形势，明确身边的食品安全事件对我们生活的影响。②认识个人的态度和责任。明确面对目前的食品安全问题，政府、生产者、消费者三者应有的态度和应负的责任。
根据以上的解读和理解，把本节课的标准具体化，设定为以下的教学目标：
1.通过进行问卷调查、自主学习、合作探究，掌握绿色食品的基础知识。
2.提高联系生活、体验实践的能力，养成积极发现、主动探究的学习习惯，树立绿色消费观。
在这样的目标引领下，我进行了整节课的设计。
1.课前：学生预习教材，对课堂教学内容进行初步的了解，结合生活实际进行联系、理解和简单思考。
2.导学案设计：主体设计为三个问题：什么是绿色食品、为什么要选择绿色食品、我们还需要做些什么。还设计了调查问卷12个问题，主要目的在于调查学生对绿色食品的了解和认识程度，对课后市场调查和调查报告的撰写提供模板。
导学案内容如下
学习目标：
1.通过进行问卷调查、自主学习、合作探究，掌握绿色食品的基础知识。
2.提高联系生活、体验实践的能力，养成积极发现、主动探究的学习习惯，树立绿色消费观。
一、什么是绿色食品？
1.绿色食品：
特指无污染的安全、优质、营养类食品，其生长和加工过程必须是采用一种生态的和对环境友善的方式。
2.几个基本概念：
无公害食品：指产地生态环境清洁，按照特定的技术操作规程生产，将有害物含量控制在规定标准内，并由授权部门审定批准，允许使用无公害标志的食品。
有机食品的主要特点来自于生态良好的有机农业生产体系．有机食品的生产和加工，不使用化学农药、化肥、化学防腐剂等合成物质，也不用基因工程生物及其产物，因此，有机
评测练习
1.你能熟练说出以下标志的含义吗？
2.请自己设计问卷对绿色食品的市场情况进行调查，并形成调查报告。
提示：调查报告一般包括以下内容：调查目的、调查对像、调查内容、调查方式、调查时间、调查结果、调查体会（结果的分析、原因及应对办法等）
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